Golden Triangle eetreis

Na aankomst ontmoet uw gids u laat in de ochtend in het hotel.

• De eerste stop is Oud-Delhi bij Chandni Chowk, waar u door steegjes loopt met zoetwinkels, paratha's, kebabs en chaatkraampjes.
• Uw gids kiest plekken met drukke keukens en snelle omloop, en u proeft overal een beetje, zodat u tegen het middaguur niet vol zit.
• Een bezoek aan de specerijenmarkt Khari Baoli laat u kardemom, kruidnagel en gedroogde pepers ruiken.
• De binnenplaats van de Jama Masjid biedt een rustmoment.
• In de middag geeft Humayun's Tomb een rustige wandeling na het eten.
• Het diner is lichter, misschien in een restaurant met Noord-Indiase keuken.
• Vertel uw gids bij aankomst over allergieën en hoeveel pit u verdraagt.
• Eet licht bij het ontbijt, want de wandeling biedt veel kleine proeverijen.
• Uw gids heeft vochtige doekjes en flessenwater bij zich en stuurt u weg van alles wat u liever vermijdt.

U vertrekt na het ontbijt voor de rit van vier uur over de snelweg.

• Een stop halverwege biedt verse paratha's of thee.
• In Agra is de lunch een traditionele Mughlai-maaltijd met kebabs, biryani en broden, op een plek die uw gids aanbeveelt.
• Na wat rust is Agra Fort de bezienswaardigheid van de middag, en zijn rode zandstenen hallen tonen het Mogolhof waar het eten vandaan komt.
• Bij het vallen van de avond stopt de chauffeur bij het uitkijkpunt op de Taj in Mehtab Bagh.
• Het diner is in het hotel of in een rustig restaurant in de oude stad.
• De Taj zelf is op vrijdag gesloten, dus het plan wordt rond uw data geschikt.
• Probeer de petha, het doorschijnende pompoensnoepje waar Agra om bekendstaat.

Als u wilt, begint u met een vroeg bezoek aan de Taj, want de poorten openen bij zonsopgang en u bent terug voor het ontbijt.

• Rond tien uur vertrekt u dan naar Jaipur, ongeveer vijf uur.
• De weg komt langs Fatehpur Sikri, waar u een uur stopt, en de lunch is in een restaurant langs de weg met lokale dal baati of een eenvoudige thali.
• U bent aan het eind van de middag in Jaipur.
• Maak een wandeling door de steegjes van de oude stad vlak bij het hotel, waar theeverkopers en zoetwinkels druk bezig zijn.
• Het diner is een Rajasthaanse thali met meerdere kleine gerechten.
• Verdeel uw krachten, want de porties zijn ruim.
• De thali wordt geserveerd met veel kleine kommetjes, zodat u breed kunt proeven en kunt laten staan wat u niet lekker vindt.
• Vraag de zoetigheden als laatste, want Rajasthaanse desserts zijn machtig.
• Een korte wandeling daarna helpt de spijsvertering.

U begint 's ochtends met Amber Fort, wanneer het koel en rustig is.

• Daarna brengt uw gids u naar de bazaars van de oude stad, waar u kachori met gekruide linzen proeft, lassi in aarden bekers en de zoete ghewar als die in het seizoen is.
• U stopt bij een specerijenhandelaar en een theekraam.
• De lunch is in een lokaal restaurant dat bekendstaat om Rajasthaanse gerechten zoals laal maas of een vegetarische thali, naargelang uw voorkeur.
• De middag omvat het City Palace en de Hawa Mahal. 's Avonds brengt de chauffeur u naar een dakrestaurant met uitzicht op het verlichte paleis.
• Kooklessen kunnen bij de planning worden besproken, maar worden niet als vanzelfsprekend aangenomen.

Een losser verlopende dag.

• U begint met een laat ontbijt en bezoekt daarna Jantar Mantar en het museum van het City Palace als u dat nog niet gedaan hebt.
• Het midden van de dag is voor een lange lunch in een restaurant dat uw gids uitkiest, misschien in een heritage haveli.
• In de middag kunt u een chaikraam bezoeken, een blokdrukwerkplaats of een familiewinkel met specerijen, en struinen door de Johari- en Bapu-bazaars naar textiel.
• Veel gasten kiezen ervoor om voor het diner uit te rusten. 's Avonds biedt Nahargarh Fort een uitzicht bij zonsondergang, met desgewenst hapjes.
• Neem een licht jasje mee en draag de hele dag water bij u.
• Als u dat liever heeft, vervangt u de middag door rust in het hotel en sluit u alleen aan bij de tocht in de avond.
• Thee in een aarden kopje van een straatkraam is een klein genoegen dat het proberen waard is, en uw gids wijst een schone kraam aan.

Na het ontbijt vertrekt de auto naar Delhi, een rit van ongeveer vijf tot zes uur met een lunchstop bij een restaurant langs de weg dat bekendstaat om zijn verse brood.

• Vertrekt uw vlucht 's avonds, dan bent u ruim op tijd op het vliegveld.
• Vluchten zijn niet inbegrepen, dus deel uw vluchttijd bij het plannen.
• Uw chauffeur brengt u naar het vliegveld of het hotel, en uw gids kan voorstellen waar u op uw laatste avond in Delhi kunt eten.
• Neem specerijen die u koopt mee in gesloten zakjes en vraag om ze reisklaar in te pakken.
• Brood en zoetigheid van stops langs de weg reizen goed mee in de auto, maar pittige gerechten bewaart u het best voor de lunch.
• Wilt u thee of specerijenmengsels mee naar huis nemen, dan kan uw gids u naar betrouwbare verkopers sturen.