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Vieux Delhi, saveurs et ruelles

Vieux Delhi · 1 jour
Résumé

Une journée lente à travers la partie la plus ancienne de Delhi, à pied et en cyclo-pousse, avec un guide local qui connaît les ruelles et la cuisine. Elle comprend la Jama Masjid, le marché aux épices et les rues étroites de Chandni Chowk, avec plusieurs dégustations en chemin.

Temps forts

Ce qui vous reste

  • La Jama Masjid et sa vue sur la vieille ville
  • Une promenade en cyclo-pousse dans les ruelles étroites de Chandni Chowk
  • Khari Baoli, l'ancien marché de gros des épices, au niveau de la rue
  • Des dégustations de parathas, de douceurs et de chaat
  • De calmes temples et havelis cachés derrière le bazar
Jour par jour

Le déroulement des journées

Jour1

Le vieux Delhi, lentement

Votre chauffeur vous conduit de votre hôtel à la lisière de la vieille ville le matin, en général vers neuf heures, quand les ruelles sont animées sans être à leur maximum.

  • Votre guide vous retrouve près de la Jama Masjid, la grande mosquée bâtie par Shah Jahan, et vous montez dans la cour pour une vue sur les toits ; couvrez vos épaules et vos genoux, et retirez vos chaussures.
  • De là, vous entrez dans les bazars.
  • Un cyclo-pousse vous emmène à travers Chandni Chowk, le guide vous indiquant au passage les vieux havelis, les temples et le gurdwara de Sis Ganj.
  • Les dégustations se succèdent à un rythme régulier : des parathas chauds dans une ruelle étroite, des jalebi tout juste sortis de la poêle, du chaat, du lassi et du thé.
  • La traversée du marché aux épices de Khari Baoli est une heure vive et parfumée.
  • Au début de l'après-midi, vous aurez peut-être besoin d'une pause, et la voiture vous ramène à l'hôtel.
  • Si vous préférez, la marche peut être plus courte ou les dégustations moins nombreuses, au moment de préparer le voyage.
  • Emportez de la petite monnaie, portez des chaussures fermées et évitez les vêtements blancs, car les ruelles sont bondées et poussiéreuses.
  • Signalez-nous à l'avance tout régime alimentaire ou toute allergie.

Remarque. Le Taj Mahal est fermé le vendredi, l'ordre des journées peut donc changer. Le brouillard de décembre et de janvier peut aplatir un lever du soleil.

Pratique

Bon à savoir

  • Les ruelles sont bondées, étroites et bruyantes ; portez des chaussures fermées et gardez vos sacs devant vous.
  • Les arrêts gourmands sont simples et les plats végétariens faciles à trouver ; signalez-nous à l'avance vos allergies et vos besoins alimentaires.
  • Certains lieux ferment le dimanche et quelques marchés un jour précis, nous organisons donc la journée en conséquence.
  • Habillez-vous modestement pour la mosquée et emportez une écharpe ou un léger châle.
Les détails

Ce qui est inclus, et ce qui ne l'est pas

Inclus

  • Voiture privée climatisée et chauffeur pendant tout le voyage
  • Guide local agréé dans chaque ville
  • Prise en charge et dépose à l'aéroport ou à l'hôtel
  • Eau en bouteille dans la voiture
  • Assistance WhatsApp de notre équipe d'Agra

Non inclus

  • Vols internationaux et nationaux
  • Billets d'entrée aux monuments (nous les réservons au prix coûtant)
  • Déjeuners et dîners
  • Pourboires pour les guides et le chauffeur
  • Assurance voyage et visas
Questions

Bon à savoir

La nourriture est-elle sûre pour les visiteurs ?
Votre guide choisit des étals très fréquentés où les produits sont frais et garde un rythme doux. Nous vous suggérons d'emporter du gel hydroalcoolique et de vous en tenir aux plats cuits et à l'eau en bouteille.
Cette journée convient-elle aux végétariens ?
Oui, la vieille ville a une grande tradition végétarienne et la plupart des arrêts sont végétariens. Si vous mangez de la viande, des arrêts kebab peuvent être étudiés au moment de préparer le voyage.
Quelle part de marche faut-il prévoir ?
Vous marchez sur de courts tronçons et prenez un cyclo-pousse entre les deux. Les ruelles sont irrégulières, et le rythme est lent pour que vous puissiez vous arrêter quand vous le souhaitez.
Pouvons-nous aussi visiter le Fort Rouge ?
Oui, il se trouve au bout de la route de Chandni Chowk. Il est fermé le lundi, nous organisons donc la journée en conséquence, et il peut être ajouté sous forme de courte visite.
Devis final sur demande

Dites-nous quand vous voyagez.

Un court message suffit. Nous vous répondrons avec un programme, personnellement.

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